อาหารจานเดียวโดยมาก มักเป็นอาหารที่ถูกปาก เนื่องจากอาจจัดสั่งอาหารได้มากหลายรสชาติ เนื่องจากในปัจจุบัน กลุ่มอาหารจานเดียวถือได้ว่ามีอยู่หลากหลายเมนูร่วมกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแบ่งแยกตามชนิดของอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ผัด ต้ม ทอด นึ่ง ย่าง ซึ่งอาจสร้างสรรค์ได้สารพัดรายการอาหาร ยิ่งถ้าหากมีการแบ่งแยกตามประเภทของเนื้อสัตว์ หรือวัตถุดิบชั้นดีด้วยแล้ว มากหลายคนก็จะอาจนึกภาพออกได้ทันที ว่าอาหารจานเดียวจะมีรายการอาหารมากขนาดใด
 
ด้วยลักษณะของอาหารเร่งด่วน ในรูปแบบอาหารจานเดียว ไม่ว่าจะเป็นคนเมืองกรุงหรือคนต่างจังหวัด มักเลือกกินอาหารจานเดียวกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากมีร้านอาหารจานเดียวมีขึ้นอย่างมากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม ส่งผลทำให้ผู้คนจำนวนมาก พยายามที่จะแสวงหาร้านอาหาร พร้อมทั้งทำการสั่งอาหารจานเดียวกันเป็นประจำ เพียงแค่รายการอาหารที่หลากหลาย ก็อาจเสกสรรทำให้อาหารจานเดียว กลายเป็นอาหารที่ไม่ควรมองข้าม แต่ถึงแม้จะมีรายการอาหารที่หลากหลายก็จริง อาจรับประทานได้อย่างเร็วก็จริง แต่มีเพียงแค่ไม่กี่เมนูเท่านั้น ที่มีผู้คนส่วนใหญ่ ให้ความสนใจที่จะกินอย่างเป็นประจำ เมื่อต้องทำการสั่งเมนู พร้อมทั้งไม่รู้ว่าจะสั่งรายการอาหารไหนเป็นสำคัญ ก็มักนึกถึงเมนู ผัดกระเพรา ต้มยำ ไข่เจียว ซึ่งถือได้ว่าเป็นรายการอาหารหลัก ๆ ที่ผู้คนจำนวนมาก ทำการสั่งอย่างมาก
 
แม้ว่าเมนูเร่งด่วนจำนวนมาก จะอาจจัดทำกันได้ไม่ยาก แต่ถ้าหากว่ารสชาติไม่เอร็ดอร่อยพร้อมทั้งไม่ถูกปาก ย่อมมีผลกระทบทำให้ผู้กิน เบือนหน้าที่จะทำการสั่งอาหารจานเดียว จากร้านตามสั่งร้านนี้อีกต่อไปเช่นเดียวกัน