น้ำกระชาย ถือได้ว่าเป็นน้ำเพื่อสุขภาพอนามัยที่ดีอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยแต่ละคนให้การยอมรับเป็นอย่างยิ่ง เมื่อได้มีการตกลงใจรับประทาน ก็ย่อมจะสร้างคุณประโยชน์ได้อย่างแน่นอน ซึ่งน้ำกระชาย เป็นน้ำสมุนไพรที่ดีเยี่ยม กระชายมีอยู่ 3 อย่างด้วยกัน เช่น กระชายดำ กระชายแดง หรือกระชายเหลือง โดยปกติแล้วจะนิยมนำกระชายเหลืองมาทำเป็นอาหารแบบไทย ๆ ได้หลากหลายเมนูอาหารด้วยกัน เช่น พริกแกงส้ม ซึ่งแกงส้มในสมัยนี้ตามร้านค้าทั่วๆ ไป หั้นซอยแบบยาว ๆ ใส่ไปในแกงงป่าปลา หรือว่าแกงเขียวหวานกันเลย

 
ถือได้ว่ากระชายมีสรรพคุณหลากหลายแบบด้วยกัน ซึ่งจะมีแคลเซียมที่สูง ได้ทั้งวิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสาม และวิตามินบีหก ที่ช่วยภายในการบำรุงสมอง เป็นเหตุให้เลือดมีการไหลเวียนไปเลี้ยงสมองภายในส่วนกลางได้ดี เป็นการป้องกันหัวล้าน พร้อมทั้งป้องกันผมหงอดก่อนวัยอันควร ซึ่ง น้ำกระชาย จะช่วยภายในการปับสมดุลได้พอดี ช่วยการบำรุงตับ ไต ให้มีความแข็งแรงมากเพิ่มขึ้น เพราะฉะนั้นน้ำกระชาย จึงกลายเป็นสิ่งที่มีความหมายอย่างมาก ถ้าคุณเองไม่ชื่นชอบกับการรับประทานกระชาย ก็ย่อมที่จะไม่สามารถรับสารประโยชน์ ได้อย่างเต็มที่ได้นั่นเอง น้ำกระชาย แต่ไม่ใช่จะดูแลทางด้านร่างกายเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ว่ายังช่วยปรับฮอร์โมนเพศหญิง พร้อมกับเพศชาย ที่มีอยู่ภายในร่างกายทุกคน ยิ่งหากผู้หญิงมีฮอร์โมนเอสโตรเจนมากเกินไป  ก็จะเป็นเหตุให้เป็นมะเร็งเต้านมได้
 
น้ำกระชาย
เพราะเช่นนั้น น้ำกระชาย จึงควรที่จะต้องรับประทานเป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง และไม่ไม่มีโรคแทรกซ้อนได้อย่างแน่นอน  จนทำให้ในปัจจุบันนี้ กระชาย ถือว่าเป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยมก็ว่าได้